1、目的
为做好食品安全防护，消除虫害、鼠害对食品安全造成的危害，维护食品生产的安全环境。
2、范围
2.1 本程序适用于××股份有限公司及其食品类供应商；
2.2 本程序适用于××有限公司及其食品类供应商；
2.3 本程序适用于××有限公司及其食品类供应商。
3、职责
3.1 公司 QA 负责制定和维护本程序，并负责解释程序中的内容。
3.2 其他人负责执行程序中的要求。
4、具体流程
4.1 为有效监控防治飞虫，车间内需要安装灭蝇灯。
4.1.1 车间安装的必须是粘捕式灭蝇灯，安装高度水平距地面 1.8-2.0 米。
4.1.2 不能安装在装卸货物平台门的上方，必须离有保护或暴露的产品或包装材料水平距离至少 1.5 米以上。
4.1.3 灭蝇灯外部要保持干净清洁，贴有带序号的标签和记录卡。
4.1.4 灯管损坏要立即更换，正常使用情况下 6 个月也要更换，更换灯管时要做好防护，注意安全。
4.1.5 在车间仓储进门处等人员经常走动的位置要加装门帘，在卫生较难控制缓存间要加装风幕，确保蚊蝇等飞虫不能飞入车间。
4.1.6 灭蝇灯配有独立电源，应保持 24 小时开启状态，不允许用灭蝇灯的电源给对讲机和叉车等充电。
4.1.7 在车间仓储进门处等人员经常走动的位置要加装门帘，在卫生较难控制缓存间要加装风幕，确保蚊蝇等飞虫不能飞入车间。
4.2 为防止鼠类等啮齿类动物入侵，厂房需安装捕鼠笼和捕鼠器。
4.2.1 捕鼠笼要紧贴墙根摆放，在所有仓储和车间对外的门的出入口处只能放置机械式捕鼠器，放置在门口内外两边离门 2 米的距离内。
4.2.2 每个鼠笼都对应有警示标牌，捕鼠笼只要正确的摆放在警示牌下即可，各单位的记录表格一定要和警示牌上的序号保持一致。不允许私自移动鼠笼的位置，如果是施工等因素不得不移动的情况下，在移动后也要马上将捕鼠笼放回。
4.2.3 车间每天检查时捕鼠笼，填写记录表格。捕鼠笼周围的卫生要定期清理，保持清洁。
4.2.4 丢失损坏的捕鼠笼要及时修理和更换，人为原因造成捕鼠笼损坏的要照价赔偿。
4.2.5 对捕到的老鼠要立即送到锅炉房进行焚烧处理，不可以用丢弃等其他方式处理。
4.3 为防止鼠类等啮齿动物入侵，库房内需安装粘鼠板。
4.3.1 粘鼠板安装在库房内部，紧贴墙壁摆放，两个粘鼠板之间的距离不得超过 8 米。
4.3.2 粘鼠板上粘满昆虫的或落满灰尘导致粘性不够的要及时更换。
4.3.3 对捕到的老鼠要立即送到锅炉房进行焚烧处理，不可以用丢弃等其他方式处理。
4.3.4 车间每天对所属区域的粘鼠板进行检查，并填写表格做好记录。
4.4 为有效监控和防治鼠类等啮齿类动物，需在厂房外围安装诱饵站。
4.4.1 诱饵站用泡沫胶固定到厂房的墙壁上，诱饵站通道内不得有异物堵塞，保持周围卫生清洁。
4.4.2 诱饵站只允许安装在车间外围，相邻两个诱饵站的间距不得超过 15 米。
4.5 为防止鼠类等啮齿类动物入侵，需在镉车间、库房等直接对外门处安装挡鼠板。
4.5.1 各库房出货发货门和车间人员出入门应安装挡鼠板，挡鼠板高度不低于 50cm。
4.5.2 因工作原因暂时撤除挡鼠板的，在工作结束后都应立即将挡鼠板复位。
4.6 文件的相关规定
4.6.1 为方便日常检查，各部门应保存一份本区域最新的虫害防治示意图。
4.6.2 应对所属区域的虫害防治设备每日进行检查，并留有记录。
5、环境要求
5.1 室内环境应保持密闭，清洁，防治害虫入侵和滋生。
5.1.1 保证地面清洁，没有积水。
5.1.2 车间墙角、地脚线和立柱角不能有污垢，蜘蛛网。
5.1.3 车间灯罩，设备仪表盘内不能有昆虫尸体。
5.1.4 车间内地漏、地沟不能有积水，污渍和异味，防治滋生飞虫。
5.1.5 车间内垃圾桶要套袋使用，一天一换。
5.1.6 车间内抹布，拖布应单独存放，使用后应做好清洁。
5.1.7 车间内部不允许有木制的托盘或其他木制品存在。
5.1.8 车间收到的外来邮寄的零件或工具等，应在车间外进行脱包，然后再带进车间。
5.2 车间外围应有硬化，环境清洁。
5.2.1 厂区内不能有鼠洞、鼠粪、死鼠、鸟巢等存在。
5.2.2 厂区内不能有猫、狗等动物。
5.2.3 厂区内各车间直接对外的出风进风口需安装合理目数的防虫网。
6、文件、记录要求
6.1《虫害防治设备日检记录表》——车间、库房负责
6.2《虫害检查记录表》——QA
6.3《虫害问题整改记录表》——QA
6.4《有害生物防治记录及报告》——有害生物防治公司
6.5《虫害防治示意图》——有害生物防治公司
鲁公网安备 37060202000128号