食品生产许可
食品质量服务中心服务热线

SC知识-供应商工厂审核简明要点

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-11-08  来源:OST管理顾问  浏览次数:121
核心提示:我们为什么要做工厂审核,又该如何做工厂审核,本文带大家来了解一下。
一、我们为什么要做工厂审核?
 
  到供应商工厂去:(所做的所有事均是为了保证稳定的生产过程) 发现供应商过程的不合格处;( 学习不同公司的生产制程)
 
  选择一个好的供应商;
 
  验证供应商的质量管理能力;
 
  产品 (顾客) + 生产线 (不合格率)
 
二、工厂审核顺序如何?
 
  收货; IQC; 仓库(原材料); 生产线; 测试(生产线和实验室) ;OQC; 打包; 库房(成品); 发货
 
三、在到供应商工厂去审核前:
 
  通知供应商 (至少2周前):用E-Mail 通知(包括审核什么,什么时候审核,
 
  谁参加及如何做审核);
 
  要求提供质量证书:如 ISO9001,ISO14001,PPM<=1000PPM等;要了解这个供应商在我们生产工厂出现过哪些问题?
 
  要求供应商提供IPQC控制图(内容大致包括如下所述):
 
  物料/过程编号 /过程名称/操作描述 /机器装置/工装夹具
 
  特性 特殊特性分类 方法 反应计划
 
  编号 产品 过程 产品/过程
 
  规格/公差 评估/测量技术 样本 管制方法
 
四、容量频率:
 
  (DPPM=Defect part per millions,
 
  AQL=Acceptations Quality Level,
 
  SOP=Standard operation procedure,
 
  FMEA=Failure Mode & Effect Analysis)
 
  过程:
 
  1.收货:
 
  标识 (包装箱);
 
  位置:
 
  货物接收 (SAP 输入),
 
  待IQC检验区,
 
  退货区/不良品区,
 
  良品区,
 
  FIFO。
 
  2.IQC:
 
  设备的校准:
 
  标签,
 
  校准证书,
 
  设备编号,
 
  设备清单:编号,日期,位置等等,
 
  SOP + 记录:检查检验记录是正确还是有误,
 
  物料描述,
 
  工作描述,
 
  AQL值,
 
  频率。
 
  备注:对于表现差的供应商是否发送质量警告?发送CAR并收到供应商
 
  反馈
 
  在收货区,随意挑选一个物料,让IQC检验人员去检验。
 
  3.库房(原材料及成品)
 
  标识 —物料编码,
 
  FIFO
 
  标签颜色 (一种颜色两个月)
 
  通过和生产线使用的物料的生产日期对比,
 
  温湿度管理(公差+记录)
 
  有效期管理,
 
  冰箱,
 
  存放位置,
 
  IQC 合格标贴,
 
  最小库存水平,
 
  包装盒干净。
 
  4.生产线(IPQC);
 
  工人操作, SOP,
 
  设备维护:记录/怎么做/频率,
 
  怎样去发现不合格?
 
  防呆防错系统,
 
  有QC确认标识的Golden samples (好坏各一),
 
  一个产品一条线,
 
  QC确认后生产,
 
  不合格品的标识(可以用不同颜色的盒子)
 
  生产线不合格率,
 
  防静电生产,
 
  追溯性:在生产线上产品状态的标识?位置?
 
  运输状况 (没有损坏,划伤,灰尘)
 
  环境状况,
 
  每一步的IPQC记录 (怎么做?什么时候?多少个?)
 
  5.OQC:
 
  记录:不合格率,为什么?
 
  OQL值,
 
  SOP/记录,
 
  包装箱上的标签,
 
  干净/手套。
 
  6.发货,
 
  FIFO,
 
  OQC 标签,
 
  客户(真正提供给的客户)
 
  7.实验室:设备,校准,
 
  在审核前熟悉公司对产品的测试项目及标准, 频率。
 

我们依托食品伙伴网强大的资源体系,专业的技术服务团队和顾问团队,敬业的服务态度,高效的办事效率,创新的咨询模式,为食品企业提供从工厂选址建厂、食品生产许可证咨询指导、企业标准备案、供应商审核以及企业质量提升一站式专业技术服务。

联系电话:0531-82360063
电话/微信:15269187106


食品质量管理
 
[ SC查询搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]


 
 
点击排行
收缩

在线咨询

  • 0531-82360063
  • 邮箱
  • 联系人
  • 联系人

    座机:0531-82360063
    邮箱:zhiliang@foodmate.net


    食品质量管理

    客服微信
    (c)2008-2024 食品伙伴网 All Rights Reserved 鲁ICP备14027462号-1
     鲁公网安备 37060202000128号