食品生产许可
食品质量服务中心服务热线

伙伴网教您SC知识-食品标签审审看,老婆饼

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-21  来源:食品质量管理公众号  作者:食品论坛网友 zcslantian 原创分享  浏览次数:151
核心提示:确保食品标签的合规性一直是食品生产经营过程中备受关注的重要环节,也是被投诉举报的热点之一,为促进大家对食品标签合规性的交流,食品论坛坛友“zcslantian”策划了【食品标签来找茬】活动。
第十七期
 
 
解析
 
  答案提示(仅做参考,由于水平所限,或有所遗漏):
 
  1、品名“老婆饼”使用繁体字,无对应规范汉字。不符合GB 7718的3.8 应使用规范汉字(商标除外)。见GB 7718问答(修订版)“十二、关于标签中使用繁体字 ……”;
 
  2、配料表中直接标示的抗氧化剂“BHA、BHT”不合规,涉嫌超范围使用食品添加剂。可能来源于起酥油或猪油,如来源于配料带入,可标示“起酥油(含BHA、BHT )”;
 
  3、营养成分表中“钠”的修约间隔为“1”,故应标示“32毫克”;
 
  4、“本产品通过ISO9001、ISO22000体系认证”表述不规范。ISO9001、ISO22000是管理体系认证,依据“认证证书和认证标志管理办法(质检总局令第63号)”第十二条 ……不得利用管理体系认证证书和相关文字、符号,误导公众认为其产品、服务通过认证;
 
  5、广告语中强调了“精品馅料”,未标示所强调馅料的添加量或在成品中的含量。
 
  备注:“老婆饼”出处见“GB/T 30645-2014 糕点分类”
 
  附录A  A.1.6 潮式糕点   以潮汕地区为代表,馅料以豆沙、糖冬瓜、糖肥膘为主,具有葱香风味突出等特点的糕点。如朥饼、老婆饼、水晶皮月饼和春饼等。
 
相关阅读:
 
  食品标签审审看,欢迎来“找茬”,3个标签你能发现多少问题?(一)
 
  食品标签审审看,欢迎来“找茬”,3个标签你能发现多少问题?(二)
 
  食品标签审审看,3个标签你能发现多少问题?(三)
 
  食品标签审审看,3个标签你能发现多少问题?(四)
 
  食品标签审审看,3个标签你能发现多少问题?(五)
 
  食品标签审审看,粽享端午食品礼盒
 
 

我们依托食品伙伴网强大的资源体系,专业的技术服务团队和顾问团队,敬业的服务态度,高效的办事效率,创新的咨询模式,为食品企业提供从工厂选址建厂、食品生产许可证咨询指导、企业标准备案、供应商审核以及企业质量提升一站式专业技术服务。

联系电话:0531-82360063
电话/微信:15269187106


食品质量管理
 
[ SC查询搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]


 
 
点击排行
收缩

在线咨询

  • 0531-82360063
  • 邮箱
  • 联系人
  • 联系人

    座机:0531-82360063
    邮箱:zhiliang@foodmate.net


    食品质量管理

    客服微信
    (c)2008-2024 食品伙伴网 All Rights Reserved 鲁ICP备14027462号-1
     鲁公网安备 37060202000128号